फलफूल ™ -N1 लगातार फ्रीजर खाद्य र दुग्ध उद्योग आपूर्ति संघ, संयुक्त राज्य अमेरिका को 3-A सेनेटरी मापदण्ड प्रतीक पूरा। फ्रिजर क्याबिनेट र फ्रिज सिस्टम स्टेनलेस स्टीलको बनेको छ। मिक्स र आइसक्रीमसँग सम्पर्क गर्ने सबै भागहरू स्टेनलेस स्टीलको बनेका छन्।

स्थापना। फ्रिजरहरू सिधै स्व-युनिट इकाईहरू हुन् जो बिजुली पावर, रेफ्रिजरन्ट, कम्प्रेस हावा र मिक्स आपूर्तिसँग जोड्न तयार छन्।

फ्रिजिंग सिलिन्डर शुद्ध निकेलको बनेको छ र भित्री सतह कडा क्रोमियम प्लेटेड र मिरर समाप्त भयो। ड्याशर, स्क्रेपर ब्लेड र बीटरले सुसज्जित, स्टेनलेस स्टीलको बनेको छ।

फ्रिज सिस्टम स्थिर आइसक्रीम तापमान र चिपचिपेपन सुनिश्चित गर्न स्थिर चिसो क्षमता आपूर्ति गर्दछ। स्टप अवधिको समयमा र जब पनि रेफ्रिजरेसन बन्द हुन्छ अर्थात् तत्काल रोक्ने सम्बन्धमा, तातो ग्यास फ्रिज-अप रोक्नको लागि लागू गरिन्छ। तरल अमोनिया आपूर्ति बाफ-रहित हुनुपर्दछ र bars बार (ps 58psi) को न्यूनतम निरपेक्ष दबाव छ र सक्सन तापमान--℃ ℃ (-२ ℉ ℉) हुनुपर्दछ।

ड्राइभ पावर मुख्य मोटरबाट सीधै ड्यासरमा वी बेल्टहरू द्वारा स्थानान्तरण हुन्छ।

मिक्स र आइसक्रीम पम्पहरू गियर पम्पहरू, सामान्य पोशाकहरूको लागि क्षतिपूर्ति दिन अन्तर्मुखी क्लीयरन्सका लागि समायोज्य छन्। स्टेनलेस स्टील हाउसिंगको भित्री भाग यस्तो पोशाकलाई कम गर्न क्रोमियम प्लेटेड गरिन्छ।

तत्काल रोक्नुहोस् आइसक्रीमको गुणस्तरमा मिक्स र परिवर्तनको न्यूनतम घाटाको साथ उत्पादनमा अस्थायी रोक्न अनुमति दिन्छ।

CIP (सफा-ठाउँमा) मिक्स र आइसक्रीमको साथ सम्पर्क प्राप्त गर्ने सबै भागहरू विघटन बिना नै सफा गरिन्छ। जब सीआईपी प्रोग्राम सक्रिय हुन्छ कन्ट्रोल प्यानल गठन हुन्छ, आउटलेट पम्प व्हिलहरू र इनलेट पम्प व्हिलहरू छुट्छन् र डिटर्जेंटको भारी बहावलाई अनुमति दिन्छ। पम्पहरू र ड्यासहरू स्वचालित रूपमा सफाई प्रक्रियाको क्रममा निश्चित अंतरालहरूमा सक्रिय हुन्छन्।